张克旭，陈宁，张蓓等编著1998 年出版447 页ISBN：750192175X
代谢控制发酵的基本思想，代谢控制发酵育种的基本技术，基因工程概论，重组DNA技术，利用体外诱变制备突变株，糖代谢与控制，脂类代谢与控制，氨基酸的代谢控制与发酵，核酸类物质的代谢控制与发酵，抗生素发酵的代谢......
曾苏主编2004 年出版292 页ISBN：7308037177
本书从生物体整体水平和分子生物学水平阐述了药物代谢的基本原理和基本实验方法，旨在培养学生运用这些原理与方法去设计和研发具有我国自主知识产权的创新药物的能力，指导临床合理用药，可作为药学、制药学及相...
（美）马克·海曼著2008 年出版223 页ISBN：7811008874
本书探讨了在减肥和健康方面误导人的神话，教给读者激活新陈代谢、燃烧脂肪、减轻体重的秘诀，详细介绍帮助减肥的八周计划，包括食谱、购物清单、锻炼以及营养补充剂。...
廖二元主编；莫朝晖，刘幼硕副主编2006 年出版832 页ISBN：7117075635
本书涵盖了绝大部分内分泌代谢疾病，突出了临床诊断、鉴别诊断和治疗。供内分泌科医师及全科医师参考。
焦瑞身，周德庆主编1990 年出版312 页ISBN：7030015975
本书包括微生物高分子组分的分离、纯化与鉴定、生长、独特生理代谢类型、代谢调节以及遗传育种技术。
曹福祥编著2003 年出版290 页ISBN：7810249991
一些生物除了初生代谢外，还通过次生代谢合成了许多次生代谢产物，本书介绍次生代谢理论及其产物的生产原理、工艺、技术等。
宋慧玲主编2001 年出版330 页ISBN：7562706573
本书主要包括：内分泌代谢急症常见症状的鉴别与处理；常见内分泌急症；代谢病急症；内分泌与各学科急症；常见内分泌代谢综合征等。
