巫炬华，邓宇兵，沈为林编著2012 年出版407 页ISBN：9787111373209
本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。...
陆楠编著2006 年出版404 页ISBN：7560611982
本书介绍了计算机网络基础知识和网络体系结构、现代网络的核心技术、互联网技术以及网络应用。
钱俊生等编2001 年出版680 页ISBN：7801060733
本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程，重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况，全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
吴文智，杨一兰主编2012 年出版260 页ISBN：9787305090684
在人类的生命中，会经历很多事物，有些可以逐渐被时光带走而淡忘，有些却历久弥新永生不忘。把这些生命中的馨香记录下来的文字，时时品读，如咀嚼生命的芬芳，每一次都会有新的感动与体悟。全书精选了50名家散文，在......
郭铁男著2008 年出版147 页ISBN：9787040246780
《中国火灾形势与消防科学技术的发展》以半个多世纪尤其是改革开放以来经济社会和科学技术发展为背景，阐述了中国火灾形势和公共消防安全建设的规律、特点和基本经验，展示了新中国消防科学技术从填补国内空白...
王乃江主编2008 年出版262 页ISBN：9787810923880
本书详细阐述了温室的规划设计、温室群的建设、温室生产技术等与温室有关的全部内容，突出了温室育苗、温室无土栽培、温室果树栽培等以温室为基地的生产技术。...
