上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2008 年出版110 页ISBN：9787561762653
本书主要介绍了上海市中等职业学校化学工艺专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生的参...
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
张荣泉主编；司友琳，张晖副主编2012 年出版120 页ISBN：9787030347060
本书共十四章，36个实验，内容包括分析化学实验基础知识（第1章）、化学分析基本操作（第2章）、化学分析实验（第3～7章）、仪器分析实验（第8～14章）。实验内容以基础化学分析和仪器分析实验为主。教材中每个实验的最......
陈久标，邓基芹主编；张玲，解旭东副主编；赵红军主审2010 年出版236 页ISBN：9787562828495
本教材主要讲解化学分析部分，内容包括分析数据的统计处理、滴定分析法、称量分析法和常用的化学分离法。本教材在编写中注重对基础知识的讲解和知识间的相互联系，理论知识以实际够用和必需为度，简明实用。为便...
黄秀锦，谭佩毅主编2014 年出版304 页ISBN：9787501998869
本教材设计了“化学基础知识和基本操作、基本分析技术、化学分析综合实训”三大模块，遵循由简单到复杂进行项目训练，让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的分析检验工作任务，掌握分析检测的基本技能并构...
苗凤琴，于世林，夏铁力编2015 年出版222 页ISBN：9787122199195
本书是《分析化学》(于世林苗凤琴编)的配套教材，内容包括：课前教育、仪器与基本操作、基本知识、化学分析法基本操作训练及在常量分析中的应用、仪器分析法的应用五部分内容。测定方法涉及了化学分析方法和仪...
黄茂福主编2001 年出版1046 页ISBN：7506419475
本手册共分三十六章，介绍了常用的酸、碱、盐、氧化剂、还原剂和有机化合物的性状、规格及化学分析方法，还分别介绍了4000多种化学助剂的分子组成、性状、应用范围及使用方法。...
秦子平，杨联敏主编；吕保樱等副主编；马冬冬等编2016 年出版199 页ISBN：9787566208958
全书共13章内容，分别是绪论、误差与分析数据处理、滴定分析概论、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、电化学分析法、紫外-可见分光光度法、经典色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法和其...
王强主编2007 年出版418 页ISBN：9787802095465
本书根据理工类非化学类专业实际应用的需求和教学改革的需要，对无机和分析化学的内容进行了整合。全书共分十五章，内容包括化学的基本原理，误差和分析数据的处理方法，化学平衡原理及其应用，元素化学的基本知识，.....
