（日）多田将著；陈娴若译2019 年出版407 页ISBN：9787115501905
你一定听过黑洞、时间旅行、暗物质、虫洞、希格斯粒子、空间扭曲、相对论这些名词，但你真的知道它们是什么吗？本书由作者多田将教授的4次演讲整理而成。作者用普通人可以理解的方式讲解诸多宇宙学名词以及宇...
赵国华等主编2019 年出版299 页ISBN：9787565520389
本书涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要针对食品采后贮藏、加工处理、腐...
盖立平，王保芳主编；李秀珍，袁小燕，单晶心，孙超副主编2019 年出版306 页ISBN：9787030613172
医学物理学（案例版。第3版）》以物理的基础内容为核心进行编撰，在应用上结合医学问题的物理解决方法和技术。作为一本适用于医学生的物理教科书，内容丰富、全面翔实，既可以全面学习，也能作为查阅工具。该教材第2.....
胡孟阳著2019 年出版248 页ISBN：9787521602159
作为一门以实验为基础的科学，与很多人的印象不同，化学不仅仅存在于实验室里，在自然中也无处不在。本书从植物、人动物、矿物等等几个方面选择了一些问题，向读者展现自然中与化学有关的一些实例。文中还穿插了一...
范洪义，吴泽著2018 年出版201 页ISBN：9787312044687
学好物理的关键是从中学时期就培养物理感觉。作者根据自己50多年来研究理论物理的经验对物理感觉的含义、萌生和培养作了深刻的分析和讲解，对中学生增强学习兴趣、领会物理本质、欣赏物理简单性、培养物理通...
江已舒，李兴贞主编2015 年出版174 页ISBN：9787562844358
中考化学的题目相对比较简单，大多数学生的考试分值都较高，所谓的区分度很大程度上取决于最后的填空、选择以及大题压轴题。对于基础较好的同学而言，与其把时间浪费上在那些简单重复的基础题上，倒不如集中精力攻...
吴俊主编2014 年出版218 页ISBN：9787313119841
该系列丛书将根据中高考考试大纲的要求进行编写，每本书按照专题编写，每个专题均由四部分构成。要点导航 丛书根据历年中高考考试大纲的要求及真题的总结，对知识要点可以出现哪些类型题进行概述。典例精析 对具...
魏强华，姚勇芳主编2015 年出版200 页ISBN：9787562491194
本书是高职食品专业的专业基础课程，应突出相关教材的实用性、应用性。教材采用案例教学，增加具体实施案例，将食品加工、食品安全、食品创新等知识和案例融汇其中，增强教学和实验的趣味性。编写的书目应包括：概论...
