大连理工大学无机化学教研室编2006 年出版708 页ISBN：7040193264
本书是教育部普通高等教育“十五”国家级规划教材，2002年被高等教育出版社确定为百门精品教材建设项目的精品项目。本书第三版于1998年获教育部科技进步一等奖。本版教材在保持第四版的框架结构和风格的基础...
（英）沃森（Watson，D.H.）著；霍军生等译2006 年出版215 页ISBN：7501954240
本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......
孙人春主编；陈章明，易先明，张万平，齐书湘，陶开华，邓邦华，余辉编著2005 年出版226 页ISBN：7806985360
本书吸取了各地题海精华，层层剖析要点，揭示了解题规律。
徐建强主编2006 年出版350 页ISBN：7030175166
本教材包括两部分：文字性教材和多媒体电子课件。其中文字教材包括实验的误差及数据处理基础知识、基础性实验、提高性实验和综合设计性实验及物理资料。此部分在保持现行教材原理叙述严谨、步骤全面的基础上...
舒达总主编；李兴利本书主编2004 年出版260 页ISBN：7105065559
本丛书以国家教育部最新颁布的《考试大纲》和《教学大纲》为指导，按照课本顺序，以思维为焦点，以能力为核心，全面细致的对知识点进行梳理，并结合经典例题剖析，探究小课堂和能力提升训练，旨在帮助广大师生在有限......
史加强主编；王滨立副主编2005 年出版275 页ISBN：7506433990
在亚麻纺织生产加工中，亚麻原茎生物脱胶工程、亚麻粗纱化学脱胶工程和亚麻染整技术是三个最重要的环节。本书着重对以上三个重要环节的工艺原理、工艺技术和实践经验进行了阐述和分析。其中包括作者多年来的...
张钟宪等编著2005 年出版403 页ISBN：7302098948
本书属北京市高等教育精品教材立项项目。本书对20世纪末兴起的绿色化学的基本思想、基本理论和绿色化学技术进行了阐述。本书共分11章。在介绍环境问题、资源善的基础上，分别讨论了石油化学工业、材料工业、...
教育部基础教育司，教育部师范教育司组织编写2004 年出版195 页ISBN：704015451X
本书是教育部基础教育司、师范教育司共同组织编写的《普通高中新课程研修手册》学科研修中的一册，从高中物理课程研制的背景、物理新课程的构建、教学方式的变革、实验教学的改革、课程资源的开发、习题教学...
裴月湖，娄红祥主编；张卫东，邱峰，张勇慧副主编；王立波等编2016 年出版441 页ISBN：9787117220231
每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...
