徐书振主编；董现莹副主编；付兵，王国仕，陈忠杰等参编2015 年出版161 页ISBN：9787518406364
本书共分为两个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训，全书涉及菜品种类丰富，图文并茂，每道菜的制作程序清晰详实，易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、中专.....
QST青软实训编著2015 年出版336 页ISBN：9787302399643
本书深入介绍了Java基础编程的相关方面，内容涵盖Java概述、Java语言基础、面向对象基础、Java常用的核心类、类之间的关系、接口、抽象类、异常、泛型与集合。书中所有代码都是基于Java 8环境下调试运行，并对...
郑勇，高霞主编；王统敏，毛向明，栗裕，陈俊安副主编；马海军，程蓉蓉，薛涛参编2015 年出版299 页ISBN：9787302396734
本书以培养学生计算机应用能力为出发点，本着循序渐进的原则，通过大量典型实例由浅入深地介绍了计算机应用基础知识、中文操作系统Windows 7、文字处理软件Word 2010、电子表格软件Excel 2010、演示文稿制作软...
李伯兴，周建龙主编2012 年出版116 页ISBN：9787509539651
本书是财政部规划教材、全国财政职业教育教学指导委员会推荐教材、全国高等院校应用型会计系列教材《会计学基础》一书的配套习题集。
翟绿绮主编；吴琳，李冰，王涛鹏副主编2014 年出版179 页ISBN：9787302357469
本书系统介绍：平面构成形态要素、基本要素、形式美法则、平面构成类型等基本知识和技能，并注重体现时代精神、挖掘深蕴人文内涵，力求教学内容和教材结构的创新。适用于高校本科生、专升本及高职高专院校动漫专...
管自立著2015 年出版209 页ISBN：9787112176717
本书以疏桩基础为主题材系统介绍了疏桩基础的基本理论、设计方法及工程实践。同时，编录作者有关软地基础工程及港湾工程方面的文章；其内容有较好可读性、启发性，以飨读者。全书共分三部份，“疏桩基础”、”软土...
陈希哲，叶菁编著2013 年出版531 页ISBN：9787302320739
本书系统地阐述了土力学的基本理论。全书内容分为11章，包括绪论、工程地质、土的物理性质及工程分类、土的压缩性与地基沉降计算、土的抗剪强度与地基承载力、土压力与土坡稳定、工程建设的岩土工程勘察、天...
隋秀娟主编2012 年出版283 页ISBN：9787564214395
本教材按照经济法概论课程体系，全面介绍各部门法的主要内容，便于学生对我国经济法的体系有个全面的了解；紧跟我国的立法步伐，《反垄断法》、《专利法》、《税法》等完全按照最新的法律撰写，并在公司法、外商投资...
韩元茗，王曦编著2012 年出版218 页ISBN：9787517002055
易学不难学，基础是关键。《易学基础入门》一书分为五讲：周易、《易经》与易学，八卦的形成和卦、爻的基本概念，六十四卦的生成和卦序，阴阳与五行，天干和地支。在结构上，不作学术探讨，尽量删繁就简，集中介绍必......
李雁，王玫，翟双庆主编2012 年出版222 页ISBN：9787506753098
本书将教材内容精简化，使学生做到一目了然，旨在提高学生、考生的应试能力和对知识重点的把握能力。本书可以作为中医执业医师、结业考试、自考、研究生考试等各类考试的参考书使用。...
