食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
范守霖主编2009 年出版97 页ISBN：9787504577467
本书以“水产安全迎世博、传播知识促消费”为指导思想，强调科普性和实用性，主要内容8万字左右，共分为四章：第一章水产品营养与健康，主要介绍黄鱼、带鱼、鲳鱼、虾等20多种常见水产品的营养保健功能，并且每一个品....
武永清编2017 年出版227 页ISBN：9787113229184
随着铁路钢轨、轨枕向重型化发展及劳动用工成本日益增加，铁路线路、接触网等固定设备的修理对自轮运转特种设备起重设备的需求数量越来越大，全路自轮运转特种设备起重设备的装备数量快速增加，自轮运转特种设备...
李志斐著2012 年出版195 页ISBN：9787509728420
本书在对东亚安全合作原因进行剖析的基础上，借重于经济学中的公共产品理论来系统分析东亚地区安全合作中产生并持续存在的两种公共产品——东亚和平与地区安全的提供情况。在详细研究了目前三个主要提供者的...
水产养殖产品的食品安全指南 联合国粮农组织/亚太地区水产养殖中心网/世界卫生组织联合研究小组报告
世界卫生组织编；崔彦红译2000 年出版45 页ISBN：711703694X
宋美清，陈连明编2015 年出版152 页ISBN：9787512372405
本书内容：第一章电力安全工器具基本知识第一节电力安全工器具分类第二节变电站、班组安全工器具配置第三节安全工器具管理工作流程第四节电力安全工器具试验与检验要求第二章个体防护装备检查、使用与试验第...
郑建明著2017 年出版177 页ISBN：9787313186157
本书共分八章，第一章是导论，第二章是文献回顾和评述，评述有关水产品质量安全可追溯治理的国内外研究现状，并说明本文的研究思路来源。第三章是阐述本文的理论基础的支撑，构建了水产品质量安全可追溯协同治理的理...
孟祥泽，王正志编2006 年出版262 页ISBN：7508336798
本书根据电力建设中安全管理的特点和问题，依据《电力建设安全工作规程》以及《防止电力生产重大事故的二十五项重点要求》等规程、规定，特组织专家编写此套《电力建设安全工作技术问答》图书。本套丛书紧密联...
食品质量安全市场准入审查指南 糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
邬建平主编；国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2006 年出版279 页ISBN：750664228X
本书收录了今年新实施食品市场准入的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱的审查细则、实用说明及其相关标准。本教材具有很强的实用性、指导性、知识性和可操作性，是开展食品质量安全市场准入...
