祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
刘宝民主编；邬宪伟，吴全全副主编2016 年出版348 页ISBN：7303211063
本书旨在帮助广大中等职业学校校长研习并落实《中等职业学校校长专业标准》的精神与要求，明确专业职责，提升行为能力，促进中等职业学校的办学效果。为此，本书针对《标准》中的每一项要求，以“要点解读→行动指南...
李雨欣，詹凯编著2016 年出版409 页ISBN：9787509361191
本书主要讲述公务员录用考试中行政职业能力测验部分的知识，涵盖数量关系、言语理解与表达、判断推理、常识判断、资料分析等内容。作者力求通过本书带领各位考生一起探寻行测规律。本书同时是和国考、地考、...
刘星，申利丽主编2017 年出版189 页ISBN：9787564353728
该书是遵义师范学院刘星、申健强教授组织编写的师范类专业学生公共课教材。该书主要围绕七个章节进行编写，分别是“幼儿园教师职业道德概述”“幼儿园教师职业道德原则”“幼儿园教师职业道德认知”“幼儿园...
刘惠坚主编2007 年出版669 页ISBN：9787562327530
本书是广东机电职业技术学院自2003年来人才培养模式改革的经验总结，旨在系统反映近年来本院改革实践和教学研究所取得的阶段性成果，并以此为契机促进学院的教育教学改革深入进行，实现学院高职教育规模和内涵的...
杨月欣主编2007 年出版480 页ISBN：9787504566942
《国家职业资格培训教程—公共营养师（基础知识）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格四级）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格三级）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家......
杨丽敏，吴宝善主编2014 年出版234 页ISBN：9787566707710
本书分为职业生涯规划和就业指导两部分，遵循“人的发展”和“职业发展”的设计理念，按照“活动导向，项目驱动”的设计思路来编写。教材共分为12个项目，设项目导语、项目描述、学习目标、案例示范、知识准备、学...
杨锋，周华，孙碧艳主编2013 年出版254 页ISBN：9787516605387
本书为幼儿教育事业培养诸多德才兼备的合格教师所做的辅导用书。按照学前教育和在职幼儿教师的认知特点及规律进行编撰，具有以下特点：一、特色鲜明，语言生动，案例新颖，注重理论联系实际；二、编写体例科学，突出......
宁传华主编2014 年出版116 页ISBN：9787549327560
本书是按照项目化教学的格式编写，主要内容包括：项目1，金属切削机床与切削运动的认识；项目2，金属切削刀具的认知；项目3，车削加工；项目4，钻削加工；项目5，铣削加工。每一个项目中都包含若干个情境性教学和实践......
曹成杰主编2005 年出版471 页ISBN：754431300X
本套丛书是为纪念海口经济职业技术学院建校三十周年而编纂的。本书记录了该校建校三十年来的风雨历程，重点记录了联办改制以来的改革创新与跨越式发展，还有学院教职员工名录及主要统计资料等。...
