李玉平主编2016 年出版363 页ISBN:9787568901093
本书主要介绍工程材料和机械加工过程中的基础知识,具体包括:工程材料,铸造、锻压、焊接、金属切削加工基础知识、机械零件表面加工、特种加工、先进制造技术及机械加工工艺规程等,适合机械专业本科学生使用。...
犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN:9787543333284
本书主要介绍了一系列烘焙食品的制作基础知识,是为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书以步骤图的方式讲解,从材料准备、制作细节等各个关键环节,介绍了多种烘焙食品的制作要领,并对烘焙新手常见的问题进行细致解...