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  • 饭店管理知识大全

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    张宗道编著2002 年出版546 页ISBN:780521008X

    本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程,是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...

  • 水产菜肴家庭制作大全 上 烧焖〓炒熘

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    方雅,莫难等编著1990 年出版284 页ISBN:7800362434

    本书最大限度地囊括了水产类菜的烹饪方法

  • 销售细节大全

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    刘屹松编著2007 年出版340 页ISBN:9787806755518

    本书较系统地阐述了销售过程中,从市场调研、客户开发、产品推销、商务谈判、渠道开拓、货款回收的细节和技巧,提炼知识要点,概括实战经验,列举具体事例,力图从理论到实践,帮助销售人员全面提升的专业水平,提升......

  • 设施蔬菜生产技术大全

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    李丁仁,李爽主编2012 年出版530 页ISBN:9787227049173

    本书是科技指导方面的普及性读物,内容包括蔬菜生产设施的搭建、管理、病虫害防治以及有关设施蔬菜生产的各项技术。

  • 四川蒸菜大全

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    《四川蒸菜大全》编写组编写2008 年出版478 页ISBN:7536462360

    本书全面系统地介绍了四川蒸菜的有关知识。包括其特点、种类及使用器具,制作原则及要求,原料选购与加工,四川蒸菜的调味与运用、造型与火候。...

  • 中外盆景造型大全 树木盆景造型 下

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    王志英画;赵庆泉文1993 年出版283 页ISBN:7560812015

    本册介绍杂木、叶木、花木、果木及蔓木盆景造型。

  • 最新化学工业大全 第2册

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    松井元太郎,越智主一郎原著;李敦化,罗雄才译;王云五,周昌寿编1936 年出版630 页ISBN:

  • 塑料标准大全:塑料基础标准和通用方法

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    中国标准出版社二编室编1998 年出版0 页ISBN:

  • 总体政治论 政治科学大全 (第三卷)

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    Fred I·Greenstein Nelson W·Polsby著;幼狮文化事业公司译1983 年出版0 页ISBN:

  • Photoshop 6.0内置与外挂滤镜大全

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    源泉计算机工作室编著2001 年出版257 页ISBN:7900066020

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