郑建仙主编2006 年出版171 页ISBN：7502354174
本书立足科学性，实用性，简明性，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对相当长时间内维生素生产技术的发展都具有重要的指导价值。...
郑建仙主编2006 年出版199 页ISBN：7502354220
本书立足科学性，实用性，简明性，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对相当长时间内油脂生产技术的发展都具有重要的指导价值。可供食品工业，生物化工，粮油工业等参考价值。...
郑建仙主编2006 年出版268 页ISBN：7502354670
本书立足科学性，实用性，简明性，启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对今后相当长时间内糖类制品生产技术的发展都具有重要的指导价值。...
郑建仙主编2006 年出版268 页ISBN：7502354026
本书立足科学性，实用性，简明性，启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对今后相当长时间内低聚糖和单双糖生产技术的发展都具有重要的指导价值。...
