张延年编著2005 年出版415 页ISBN：7506431696
本书以传统美食为线索，融汇各地的家常菜，把传统正宗的地方菜、有所改良的风味菜即标新立异的新派菜囊括其中。
庄志诚编著2001 年出版79 页ISBN：7506251906
本书介绍了近40款最受欢迎的上海菜谱，另有专文阐释物料和菜式的来龙去脉，有助读者迅速掌握上海菜的烹饪技艺。
陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN：7535238319
本书稿是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍全国各地乡土菜的制作方法及食疗的功效。
方圆编2000 年出版236 页ISBN：7806076441
本书分为：第一篇水产类疗疾汤；第二篇家禽类疗疾汤；第三篇畜肉类疗疾汤；第四篇斋菜类疗疾汤。
