马开良编著2008 年出版250 页ISBN:7122024423
本书重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程管理、产品创新管理,公共卫生管理等内容。...
本书编写组编2008 年出版55 页ISBN:9787533531997
本书以风水为主题,收集餐厅、厨房装修的实景照片。全书分两部分:首先是综述餐厅、厨房风水的基础知识;二是图配文的形式进行图片点评。...
程显峰,单莹莹著2004 年出版60 页ISBN:7538846522
本书以新的设计理念和全新的设计方法,提供给读者以浪漫、温馨、亲切的视觉享受,完全可以按图中的设计去装饰自己的房间。
程显峰,单莹莹著2004 年出版60 页ISBN:7538846522
本书以新的设计理念和全新的设计方法,提供给读者以浪漫、温馨、亲切的视觉享受,完全可以按图中的设计去装饰自己的房间。
杨牧谷著2009 年出版186 页ISBN:9787561769447
作者在本书中诚意地与读者分享了从泡厨房累积的人生经验和简朴生活之法,家庭生活之道厨艺心得,让读者能从草瓦之中体会生命的微言大义。...
林耕主编;杨悦著2005 年出版49 页ISBN:7543318911
第一部分讲述厨房的设计要则,第二部分按照温馨小厨房、开敞大厨房分别介绍了20个设计实例,给出了实体照片和平面图,并配以设计素材和作者点评等文字说明。...