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  • 厨房电器巧用巧修888

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    尹清记等编著1999 年出版295 页ISBN:781056174X

  • 一力厨房 包子

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    金华著2009 年出版60 页ISBN:9787534427930

    本书特别挑选包括甜馅、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共10种。心动了吗?超简单的步骤,一定可以让你做出温热松软且令人赞不绝口的包子。...

  • 厨房深度管理大全

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    山东出版传媒股份有限公司编2015 年出版127 页ISBN:9787899916735

    本书分为六章,主要内容包括:厨房管理五常法实施大纲、酒店的人事行政管理制度、厨房生产质量管理、厨房安全管理、餐饮成本控制、厨房管理制度集纳。...

  • 餐厅、厨房设计300例

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    《家居设计百例图集系列》编委会编著2007 年出版64 页ISBN:753239008X

    本书取材自约300个不同的装修案例,力求将不同品种、不同风格的餐厅、厨房装修案例提供给读者。

  • 国外最新家装 厨房·餐室

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    (西)劳斯安托斯编著;赵凡蓓译2007 年出版127 页ISBN:9787561825112

    本书介绍了当今世界最新家庭室内设计和新方法,内容包括厅和楼梯、家庭工作室和卫生间。

  • 写意炊烟 厨房装饰篇

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    许树龙,玗琪编著2001 年出版98 页ISBN:7530829661

    本书力求从实际出发,在体现实用价值和前瞻意义的同时,给读者直观地推荐和介绍国内外各种新型家庭厨房装饰和设计实例。

  • 新编家庭厨房百科

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    吴春主编2006 年出版661 页ISBN:7806469877

    厨房小智慧,生活大乐趣。本书内容包括500种常用食物的营养成分、选购方法、保鲜诀窍、洗切技巧。从电器、炊具、餐具、清洗消毒、高科技用品等角度介绍现代家庭厨房设备的新知识。...

  • 厨房管理与菜品开发新思路

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    邵万宽著2005 年出版207 页ISBN:7538143785

    本书介绍厨房管理理念和方法以及菜品开发思路。

  • 厨房设计 升级版

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    HOMEIDEA编著2009 年出版56 页ISBN:9787532628773

    本书精选最新最时尚的各类厨房设计风格实例,大量的实景拍摄为读者提供最详细的厨房设计咨询,每张图片都有精彩的讲解与点评。

  • 小厨房 大智慧

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    丁羽编著2009 年出版259 页ISBN:9787807535300

    吃,是我们生活中非常重要的一部分。本书既能指导我们如何挑选、保存和食用水果、蔬菜的方法,又教会我们许多制作熟食、烹调菜肴的绝招……是我们居家必备的厨房百科全书。...

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