朱文学等编著2009 年出版621 页ISBN：9787030253118
食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...
宋连龙著2015 年出版195 页ISBN：9787568011181
本书主要内容包括: 初识单片机、单片机的基本结构与工作原理、单片机的指令系统、程序设计、中断系统与定时器/计数器、串行口通信、单片机系统扩展技术、单片机接口技术。本书吸取了单片机开发应用的最新...
毛卫民，杨平，陈冷编著2008 年出版203 页ISBN：7502445501
本书介绍了材料宏观织构、微观织构和织构快速检测的基本过程和相关技术，综述了工程材料中存在的织构类型，阐述了织构检测技术中的实际应用以及在材料开发研究中的基本分析方法。...
陈波，于泠，肖军模编著2009 年出版387 页ISBN：9787111258568
本书主要全面介绍了计算机系统各层次可能存在的安全问题作了讲解。
冯登国编著2003 年出版379 页ISBN：703011986X
本书是信息安全国家重点实验室信息安全丛书之一。书中主要介绍了一系列用于解决计算机网络安全的关键技术和用于保护计算机网络的安全协议、安全策略。本书内容主要包括密码技术，IDS技术，网络攻击技术和PKI技...
《物理与技术原理》编委会编写2016 年出版102 页ISBN：9787552624618
本书是高中物理与技术原理（力学篇）。全稿以全新的角度，诠释高中力学的重要概念和定理，集科学性、艺术性、应用性和趣味性于一体，通俗易懂又不失物理的严谨和深刻。本书作为高中物理选修教材对，师生以及物理教育.....
邱碧秀著2006 年出版228 页ISBN：7121030314
本书分为原理介绍、分析测试及应用三部分。在原理介绍部分，重点介绍了电性设计、热管理、材料的选择和制程设计。在分析、测试方面，介绍了产品的各种失效分析、可靠度设计及测试方法。在应用方面，涵盖了不同产...
张建春等编著2003 年出版766 页ISBN：7506426927
本书论述了化纤仿毛技术原理与生产实践，包括化纤仿毛技术的结构基础，皮芯复合涤纶长丝的被覆结构分析，毛涤长短纱加捻包缠复合纱生产技术，化纤仿毛织物织造、染色、整理工艺技术，染整加工常用助剂和染料筛选，电.....
金光，江先亮编著2011 年出版254 页ISBN：9787302263210
本书力求体现“理论+应用+实践”的特色。针对各种无线网络技术，先阐述原理，然后介绍应用实例。
