刘达玉，王卫主编2014 年出版240 页ISBN：9787030402776
本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，面向应用型人才及卓越工程师培养模式需要，较系统地阐述食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论，食品变质的原因及影响因素分析、食品低温处理与...
张龙编著2011 年出版254 页ISBN：9787122114693
本书详细分析了碳四、碳五馏分深加工过程的原理，介绍了国内外先进的研究、技术及工程开发方面的内容，突出了技术与工艺的分析，专门分析了目前国内外碳四、碳五馏分深加工的发展趋势。...
本书编委会编著2007 年出版380 页ISBN：9787801779304
本书根据电子商务专业的发展方向，结合我国电子商务发展现状和教学需要，系统地阐述了电子商务原理与技术。主要内容包括电子商务的基本概念及电子商务的产生和发展、电子商务的一般框架与电子商务的原理、电子...
彭妙颜编著2006 年出版367 页ISBN：7811040557
本书讲述专业音响设备（调音台、放大器、均衡器、信号处理器及公共广播设备）的基本原理、典型电路分析测试及故障诊断、检修技术。
张伟强著（辽宁工程技术大学材料科学与工程系）2004 年出版188 页ISBN：7502433988
本书系统地总结了近年来国内外在电磁场中金属凝固这一领域的研究成果。书中阐述了磁流体动力学、液相流动对凝固的影响等相关问题，着重对金属在旋转磁场、电磁离心力场、电磁振荡、外加电厂、外加稳恒磁场等...
雷渭侣编著2010 年出版362 页ISBN：9787302213666
本书将计算机网络安全技术的基本理论与实际应用相结合，系统地介绍了计算机网络安全的基本概念以及网络安全体系结构、数据加密技术、网络操作系统安全、数据库与数据的安全、PKI技术、防火墙工作原理及应用...
