张密生主编；左汉宾副主编2009 年出版265 页ISBN：9787307068650
本书以科学技术发展的史实为基础，以史论结合、薄古厚今为原则，按照历史进程系统阐述了古代、近代和现代中外科学技术发展的主要成就、发展特点和发展规律，并触及了科学技术发展的相关问题，展望了其发展趋势。...
韩雪涛，韩广兴，吴瑛编著2016 年出版174 页ISBN：9787518604289
内容提要： 本书根据厨房电器维修的技术特色和实际岗位需求作为编写目标，选择市场上主流的典型厨房电器产品，从各厨房电器产品的结构特点入手，通过对不同产品典型样机的分部拆解、电路分析以及实测、实修，全面...
吴学松，刘子金主编2016 年出版112 页ISBN：9787512394292
本书以“中国建筑学会科技进步奖（建筑施工）”、“中国建筑设计奖（施工组织设计）”近两年的一等奖项目成果为素材，图文并茂地介绍施工技术创新内容。有大量彩图，宜彩色印刷。本书采用实例编写形式，便于读者理解......
陈功主编；李恒，张其圣，李洁芝，陈相杰副主编2018 年出版104 页ISBN：9787536490260
《泡菜生产实用技术》主要介绍了泡菜的加工原理和发展方向，详细介绍泡菜加工工艺和配方，以传统、现代泡菜的加工为重点，并介绍国外泡菜加工工艺；对不同加工工艺的设备、泡菜盐渍水的综合利用进行了详细介绍；最后...
刘联会2017 年出版262 页ISBN：9787563545445
本书共分两篇。第1篇是教材主体，共由7章组成：第1章介绍数字电子技术所需的数字分析工具；第2章至7章分别讨论典型集成电路的基本工作原理及外特性，组合及时序电路的分析和各种中规模组合逻辑模块应用，脉冲电路、A...
