马涛主编2014 年出版422 页ISBN：9787122202154
本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
孔令宇主编2009 年出版149 页ISBN：9787533148294
本教材采用适用职业教育特点的编写模式，吸收和借鉴了职业院校教学改革的成功经验，保证理论与实践的紧密结合，力求贴近工业实验，理论以够用为度，注重培养实际操作技能。...
张一，王艳主编2014 年出版258 页ISBN：9787512415195
本书包括：第1章绪论主要介绍自动控制系统的组成、分类、发展概况和品质指标；第2章被控对象的数学模型主要介绍数学模型的相关概念、建立数学模型的目的及方法；详细介绍机理法和实验法建模。第3章控制技术介绍...
徐利华主编；孙智副主编；陆晓荣主审2012 年出版220 页ISBN：9787501989959
本书共分八个项目，项目设计按陶瓷坯釉料制备的技术岗位梯度展开，即项目1：陶瓷原料选择；项目2：原料的加工处理技术；项目3：注浆坯料的制备技术；项目4：可塑坯料的制备技术；项目5：压制坯料的制备技术；项目6：坯......
浙江省职业技能教学研究所组织编写；洪惠明主编2011 年出版244 页ISBN：9787534141973
本书稿的内容主要是介绍太阳能光伏技术方面的知识，内容大致介绍太阳能电池、逆变器、控制器、电源系统等多个方面。本书的编写目的是为了提升广大劳动者的劳动技能、加快转变经济发展方式、实现经济社会可持...
王少敏，王宏伟主编2014 年出版187 页ISBN：9787533158729
本书针对当前梨生产中农药、化肥使用过量，农药残留超标，病虫害过多等问题，详细阐述了梨的优良品种选择、苗木培育、合理规划建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等，并详细介绍了病虫害的防治，对指导果农进行绿...
杨成利，董蕴华主编；王建玲，王素霞，王风燕副主编；张亚华主审2011 年出版168 页ISBN：9787550900271
本书主要包括数制与代码、逻辑代数基础、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与整形等。供机电类高职高专学生及相关人员使用。...
茆有柏主编；赵建武，王小红副主编；张慧明主审2010 年出版256 页ISBN：9787111296768
本书结合近几年来中等职业教育的实际发展情况和企业对电力电气领域人才需求的变化，“以服务为宗旨，以就业为导向”，参照教育部新颁布的中等职业学校电子技术基础与技能教学大纲编写而成。...
程伯瑛编著2009 年出版233 页ISBN：9787508258294
本书内容包括：蔬菜病害概述，茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、十字花科蔬菜、根菜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜病害防治，蔬菜虫害防治，农药使用技术，综合防治技术等。...
