调味技术概论

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宋钢主编2009 年出版301 页ISBN：9787122039859

本书主要介绍了调味品的分类、味感特征、调味机理和各种调味的加工技术。

飞机防火技术概论

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张和平2017 年出版533 页ISBN：7030556196

技术合同法概论

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郭鸥一主编；杨桢等撰稿1990 年出版158 页ISBN：7537702772

证券技术分析概论

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孙杰等编著2000 年出版308 页ISBN：7805638403

农业技术经济概论

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李友华编著1986 年出版430 页ISBN：7357·180

洁净煤技术概论

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葛岭梅主编；舒新前，周安宁编著1997 年出版262 页ISBN：7502014225

缩微摄影技术概论

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梁永新主编；刘元奎等编写1993 年出版374 页ISBN：7501309337

技术史概论

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林永康主编1988 年出版228 页ISBN：7561100515

现代科学技术概论

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李继宗主编；倪光炯等编写1994 年出版540 页ISBN：7309011724

技术美学概论

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孔寿山主编1992 年出版351 页ISBN：7532326551

本书论述了技术美学的本质、特点及其产生与发展的情况