最新新型工程材料生产新技术应用与新产品开发研制及行业技术标准实用大全 9 材料与材料加工成形理论卷
向爽主编2004 年出版414 页ISBN：788050205X
雷质文主编2008 年出版574 页ISBN：7506647354
本书立足于国际社会关于肉及肉制品微生物监测的先进理念和科学管理模式，不仅阐述了肉及肉制品生产加工过程中的微生物监测方法和终端产品的微生物检测技术，而且对其加工过程中的加工环境、包装材料及加工用水...
张润萱著2018 年出版173 页ISBN：9787569219043
李超代数在李理论、微分几何及数学物理等领域起着重要的作用。本专著是著者今年来研究李超代数及相关的代数结构的最新研究成果，主要包括李超代数的广义导子超代数、左对称超代数及w-李代数。本书结构安排如...
肖革新主编2018 年出版166 页ISBN：9787030576897
本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...
杨东方，王凤友，朱四喜著2017 年出版163 页ISBN：9787030522481
本书创新地从时空变化来研究铬（Cr）在胶州湾水域的分布和迁移过程。在空间的尺度上，通过每年铬（Cr）的数据分析，从含量大小、水平分布、垂直分布和季节分布的角度，研究铬（Cr）在胶州湾水域的来源、水质、分布以及......
唐克中，郑镁主编2017 年出版365 页ISBN：9787040473292
本书是在2009年第四版的基础上，根据教育部高等学校工程图学课程教学指导委员会2015年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》及近几年来发布的机械制图、技术制图等有关国家标准，并总结近几年来教学...
陆虹主编2005 年出版205 页ISBN：7040164779
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《程序设计基础——逻辑编程及C++实现》的配套实训指导用书。它紧扣主教材各章所要求掌握的技能，组织每一章的有效实训方案，方案包括：【实训名称】、【实训目标】、...
张英杰主编2007 年出版203 页ISBN：7040207559
本书根据起点高、服务企业和社会、面向未来的原则，在讲述CAD/CAM基本原理的基础上，将工程应用的实际案例以及国际主流CAD/CAM软件系统引入教学过程。不但能够提高读者对CAD/CAM基本理论的掌握和认知水平，领会C...
罗大珍，林稚兰主编2006 年出版357 页ISBN：7301099223
编写本书的主导思想是向学生和读者较全面地介绍国内外现代发酵工程的基本原理、方法和和最新进展。主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践，不仅阐述了理论和应用，还介绍了目前国内外现代发酵工...
