张春晖主编2014 年出版118 页ISBN：9787109184800
本文主要介绍了发酵肉制品在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的微生物发酵剂及发展趋势，国内外发酵肉制品传统和现代的生产工艺及操作要点，以及一些质量控制体系等，旨在解决我国发酵肉制品生产中遇到...
夏三鳌，聂志成，陈中编著2014 年出版302 页ISBN：9787302361404
本书共分为10章：第1章重点介绍了数字图像处理基础知识；第2章至第9章，详细讲解了Photoshop软件的具体操作，包括Photoshop中各种工具的应用、图像的编辑方法，以及使用不同的滤镜打造出不同的视觉效果等；第10章系统...
赵信著2014 年出版255 页ISBN：9787509630013
技术指标是技术分析的量化表现形式，虽然指标的种类多种多样，但是，能够兼顾短线、中长线，且不失准确度的指标却极少，MACD指标当属其中最为重要的一个。在所有的技术指标中，MACD无疑占据着核心地位，它既可以有效的.....
祁世友主编2009 年出版262 页ISBN：9787535755827
雪峰乌骨鸡是湖南唯一、也是国内珍贵的药肉兼用鸡品种，宝贵的稀有珍禽，已列入湖南省地方畜禽遗传资源保护名录。本书从实用性的角度出发，介绍了雪峰乌骨鸡养殖现状与发展趋势、乌骨鸡鸡舍建筑与饲养设备、乌骨...
陈小雄著2011 年出版254 页ISBN：9787114090561
本书是高等职业教育规划教材，是在各高等职业院校积极践行和创新先进职业教育理念，深入推进“校企合作，工学结合”人才让培养模式的大背景下，由交通职业教育教学指导委员会路桥工程专业指导委员会根据新的课程标...
黄立新主编2009 年出版105 页ISBN：9787508394039
本书为普通高等教育实验实训规划教材（电力技术类）。全书共分五部分，主要内容包括线路施工测量、基础施工、杆塔组立、导地线架设和接地装置等。本书根据高职高专教学特点编写，内容安排循序渐进、要领突出，从个人...
于萍编著2011 年出版250 页ISBN：9787542745675
本书通过实例详细讲解AutoCAD 2010软件各工具绘制机械图纸的方法，每章都有一个综合实例，练习本章重点命令，并配合课后练习，巩固各章所学内容。本书将基础知识与实例教学相结合，注重实用性和可操作性，采用循序渐进...
《企业审计制度方法与技术建设》课题组编著2011 年出版154 页ISBN：9787511908490
本书为审计署企业审计司在充分借鉴我国计算机审计理论研究成果，深入总结近年来企业计算机审计实践的基础上主持编写的。全书分为四个部分：一为概述；二为企业数据采集整理；三为信息化环境下企业审计数据分析方法...
李宗尧主编2010 年出版386 页ISBN：9787565001871
本书根据《国家示范性高等职业院校建设方案——城市水利专业建设方案》的要求，结合高职高专教育人才培养模式及课程体系的改革和建设编写而成，富有求实创新、能力培养为主的特点。全书共分九个部分，包括工程识...
