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  • 烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

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    孙录国主审;王亮,王杰,丛军主编2016 年出版89 页ISBN:9787209094528

    食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法,加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

  • 玛格丽特·米德与萨摩亚:一个人类学神话的形成与破灭

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    (澳)德里克·弗里曼著2008 年出版319 页ISBN:9787100056601

    本书作者试图用历史资料和自己的田野调查资料反驳另一本人类名著的结论,指出萨摩亚人的生活并不是轻松随意的,其社会也是印记鲜明的,故而在萨摩亚人当中,也存在青春的紧张和困难。...

  • 国家农业政策分析平台与决策支持系统 农业经济计量模型分析与应用

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    中国农业科学院农业经济与发展研究所编著2008 年出版812 页ISBN:9787109126732

    本书包括:农业资源与环境经济计量模型,农产品贸易与国内流通计量模型,农业与贸易中长期预测模型,中国农业支持子系统等内容。

  • 2008全国经济专业技术资格考试备考要点与模拟试题 金融专业知识与实务 中级

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    环球网校组织编写2008 年出版114 页ISBN:9787122028747

    本书是经济师考试,金融专业科目的辅导用书。

  • 计算机应用基础 Windows XP 与 Office 2003 环境 习题解答与实验指导

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    潘晓南,陈洁,张京编著2008 年出版176 页ISBN:9787302184133

    本书是《计算机应用基础(第5版)(Windows XP与Office 2003环境)》的配套教辅用书,包含书中的习题解答与实验指导。

  • 中庸与中道 先秦儒家与亚里士多德伦理思想比较研究

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    晁乐红著2010 年出版384 页ISBN:9787010089546

    本书着眼于比较和诠释研究,依据本文资料,既通过梳理中国先秦儒家中庸思想的发展过程,展现了孔子、子思、孟子和荀子这些思想家们中庸思想的理论特色,又着眼于亚里士多德《伦理学》中的中道观,展开系统地考察和分...

  • 延续与发展 寒地地域文化与空间特色再创造

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    重庆·哈尔滨工业大学编著2017 年出版141 页ISBN:9787112181568

    本书是重庆大学、哈尔滨工业大学组织的多专业联合毕业设计,将建筑学、城乡规划两个专业的联合毕业设计相互融合,共同协作参与从城市设计——建筑设计——风景园林设计的整体过程,完成全套的设计。作业形式全套...

  • 企业并购与资产重组 理论、案例与操作实务 第2版

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    石建勋,郝凤霞,张鑫,李海英著2017 年出版344 页ISBN:9787302469063

    本书结合并购重组的大环境、大趋势,详细介绍和分析了并购重组的动因、并购重组的程序、并购中的定价与融资、并购重组中的法律与监管框架、跨国并购等内容。全书共编写了几十个最新的、具有代表性的典型案例...

  • 集群企业组织同构与协同创新现象与机理

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    张慧著2017 年出版267 页ISBN:9787514180282

    本专著的主要内容如下:(1)分析产业集群内的组织同构现象;(2)开发集群企业协同创新的模式类型;(2)探讨集群企业组织同构现象与协同创新之间的辩证关系;(3)考察探索式搜寻策略和利用式搜寻策略在集群企业组......

  • 焊工理论与实操 电焊、气焊、气割入门与上岗考证

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    张富建主编2014 年出版205 页ISBN:9787302371212

    根据国家安监总局相关规定:特种作业人员必须经专门的安全技术培训并考核合格,取得《中华人民共和国特种作业操作证》后方可上岗作业。根据安监总局目录,熔化焊接与热切割作业(焊条电弧焊、气焊与气割)属于特种作...

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