食品制作基础

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国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版178 页ISBN：7563705570

暂缺《食品制作基础》简介

甜味菜制作300例

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刘川等编1990 年出版191 页ISBN：7805421862

木雕制作技法

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李友生著1999 年出版100 页ISBN：7805261709

生物标本制作

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郭永灿编1983 年出版73 页ISBN：13204·88

传统小食品制作

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田耕，单国生编1987 年出版171 页ISBN：750190202X

科技小制作

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吴旭编1981 年出版73 页ISBN：13100·067

布贴画制作

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沈申编著2003 年出版160 页ISBN：7801594436

本书主要介绍布贴画的材料选择、图解制作、粘贴方法等。

民族乐器制作概述

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乐声编著1980 年出版219 页ISBN：15042·1528

果菜汁制作法

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小谷英三著；廖信宏译1986 年出版212 页ISBN：

面点制作技术

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张廉明，刘光伟编1984 年出版175 页ISBN：7533100034