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沙发制作
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刘定之，胡景初编著1985 年出版121 页ISBN：15204·147
家庭冰箱冷食冷饮制作
陈松贵等编著1988 年出版335 页ISBN：7537501408
冷菜制作
国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版138 页ISBN：7503211997
旅游中等职业技术学校统编教材。
帽子制作
（英）Juliet Bawden著；刘恒译2001 年出版195 页ISBN：7501929033
家庭水果小食品制作
牟增荣编著2000 年出版213 页ISBN：7504830534
盆景制作
彭春生，李淑萍编著1990 年出版190 页ISBN：7506513757
食品制作基础
国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版178 页ISBN：7563705570
暂缺《食品制作基础》简介
甜味菜制作300例
刘川等编1990 年出版191 页ISBN：7805421862
木雕制作技法
李友生著1999 年出版100 页ISBN：7805261709
生物标本制作
郭永灿编1983 年出版73 页ISBN：13204·88
