邵万宽主编2014 年出版252 页ISBN：9787564126070
本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以...
软考新大纲研究组编著2014 年出版643 页ISBN：9787111460176
本书根据最新真题考点分布，最新版软考大纲及指定教程，对内容进行梳理，并以近4年共8次真题为基础，结合编者多年从事与软考相关的阅卷及培训辅导的经验汇编而成。全书分为3个部分，在第1部分中，按官方指定考试教程.....
李明生主编2010 年出版265 页ISBN：9787040297904
本书是高等职业学校电子信息类、电气控制类专业系列教材《电子测量与仪器》的修订版。本书编写过程中，遵循“精选内容、加强实践、培养能力、突出应用”的原则，同时参照了有关的国家职业技能标准和行业职业技...
汪洋著2012 年出版412 页ISBN：9787111365365
国内首本讲解企业级.NET应用架构与设计的专著，由国内经验丰富的.NET专家和架构师亲自执笔，权威性毋庸置疑。本书的重点不在于架构与设计的理论，而是从实践的角度出发，结合大量示例和一个完整的项目案例循序渐进...
韩跃红等著2011 年出版375 页ISBN：9787010098494
本书稿从防控艾滋病的实践环节——宣传教育、行为干预、检测监测、治疗救助、道德环境建设中梳理出我国防艾战线仍然存在的主要难题，如：公众对艾滋病治疗效果及预后改善缺乏知晓；云南和全国都面临艾滋病经性传...
王学定主编2011 年出版298 页ISBN：9787030322906
本研究系统阐述了区域经济一体化的概念、类型、相关理论、兴起动因、发展趋势和特点、动力机制及其实质，为我国相关领域的理论与实证研究提供了大量的基础参考资料；分析了国内外区域经济一体化和同城化的典型...
徐威主编2005 年出版373 页ISBN：7504344834
电视是随着世界范围内科技革命而产生的，在科技发展的浪潮中，电视的发展越来越迅速。当今世界，电视传媒赖以生存和发展的物质基础、社会环境、技术条件均发生了深刻的变化。这种变化源于电视技术与数字信息技术...
熊克炎编著2001 年出版370 页ISBN：780553960X
作为文化部“九五”规划的重点工程，拟向全国推荐使用的专业艺术教育的教材，“大系”的编写集中了文化部直属的中央音乐学院、中国音乐学院、上海音乐学院、中央美术学院、中国美术学院、中央戏剧学院、上海戏...
陈晓平，李长杰主编；傅海军，温军玲，殷春芳，朱爱国参编2015 年出版227 页ISBN：9787111509103
电路实验与Multisim仿真设计是电路课程必要的实践教学环节，本书主要内容有电路实验须知、实际操作实验内容、仿真实验内容及电路设计实验内容4大部分。实际操作实验内容涉及到：元件特性的伏安测量法；运算放大...
（爱尔兰）哈钦森·麦考莱·波斯奈特著；姚建彬译2015 年出版425 页ISBN：9787516160701
波斯奈特于1886年出版的《比较文学》，系世界上第一部比较文学专著。该书一共有五卷，第一、二和四卷内各有四章，而第三和第五卷内则为每卷三章。在作为全书导论的卷一中，作者讨论了文学的定义、文学的依赖性、文...
