劳动部培训司组织编写1992 年出版346 页ISBN:7504508314
全国就业训练烹饪专业统编教材:本书介绍了常用烹饪原料的种类、产地、上市季节、质量鉴别方法、用途、刀工处理技术、初步加工方法和配菜方面的技巧,以及各类烹调技法操作要领。 ...
杨卫国,肖冬,冯琳,张志霞编著2014 年出版283 页ISBN:7502458485
本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……
机械制造工厂机械动力设备修理技术手册 第1篇 第2册 设备修理的常用材料
中国机械工程学会,第一机械工业部主编1976 年出版271 页ISBN:15033·4304
RobertK.Stoelting,SimonC.Hillier原著2010 年出版934 页ISBN:9787117123525
本书用于手术室或考试速查。全书共60章,用250幅表格总结了手术室应用的关键知识点和药物剂量,附录有独立的药物索引。
(美)伊丽莎白·索耶·凯利著;小璇,杨媛,付欢译2013 年出版282 页ISBN:9787300170244
本书是配套于克鲁格曼《宏观经济学(第二版)》的学习指导书,包括教材本身的习题解答,对于教材的各个知识点进行了详细的解析,同时还扩充了一些习题,帮助学生夯实基础。...