(日)青木直己著;王俊英译2019 年出版283 页ISBN:9787520136198
作品为一部研究日本和果子的发展历史与文化涵义的研究著作。从历史、文化、地域、外来文化的影响等不同角度,对和果子的发展演变、文化涵义,以及中国文化和欧洲文化对和果子的影响等进行深度且详尽的考察,本书...
(英)梅兰妮·沃尔什文图;王芳译2017 年出版40 页ISBN:9787559602824
建议分类:儿童文学。这本翻翻书以母子对话的方式简单而又温暖地讲述了死亡,帮助儿童理解和面对失去亲人所带来的一系列的困惑、思念和悲伤。故事里,当一个小男孩被告知自己的外婆去世了,他不太明白死亡意味着什...
宋元主编2013 年出版270 页ISBN:
大杂烩作为民间百姓最常吃、最爱吃的特色佳肴,其选材与做法都以杂见长。本书精选近千道农家风味大杂烩,南北口味皆有,道道皆选用乡土食材,做法地道、口味出众。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂...
向希著2008 年出版90 页ISBN:7562443254
本书精心挑选海鲜(河鲜),含鱼类、蟹虾类、贝壳类等各地水产市场能购得的大多数海鲜种类,以全图形式,详细讲解实用而富有特色的家庭烹作方法。同时抛弃了菜谱类图书简略抽象的粗放方式,从原料、过程到成形菜品,......
周锡冰著2016 年出版209 页ISBN:9787545444476
一个没上过一天学,仅会写自己名字的农村妇女,居然在短短6年间,白手起家,创办了一个资产达13亿元的企业!这不得不说是个传奇。本书主要围绕着老干妈的发展轨迹和其创始人陶华碧的创业故事来写作。全书着眼于老干...
甘智荣编著2015 年出版136 页ISBN:9787533765286
本书首先介绍了一些腌泡菜的常识,然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧,让读者快速学会制作各种腌泡菜菜品,享受.....
甘智荣编著2015 年出版136 页ISBN:9787533765330
本书首先介绍了一些川湘的常识,然后从畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四个分类,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见上百种川菜和湘菜的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制作各种川湘菜菜品,享受舌尖上的美.....
山曼编著;李全华绘画2011 年出版44 页ISBN:9787221096678
《百岁童谣》由民俗研究专家山曼先生精心编撰而成。它从浩如烟海的中国民间童谣中遴选出一百首精品。书中每首童谣均配有一幅彩图,童谣自是清明澄澈,而插图也朴拙清新,极富童趣和民俗韵味。更值得一提的是,每首...
甘智荣编著2015 年出版136 页ISBN:9787533765323
本书为“特色美食系列”之一本。本书首先介绍了一些肉类菜的购买、烹饪的常识,然后从畜肉类、禽肉类两部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见上百种肉类菜的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制作各种肉类...