戏曲艺术一百例

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1980 年出版200 页ISBN：

流行时装百例

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王亚平编；梁岱宗译1987 年出版80 页ISBN：7538400869

古案百例今译

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沈淦编著1992 年出版365 页ISBN：7305016764

共收案例67篇

中国典故名菜百例

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孙汉文，张仁庆编著1992 年出版162 页ISBN：7503206470

声乐问答百例

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法恩训著1986 年出版152 页ISBN：8078·3566

果品食谱二百例

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陈可石，黄仪编著1990 年出版216 页ISBN：7503202505

海味百例

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（台）林清茶编著2003 年出版111 页ISBN：7538427252

餐饮促销百例

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陈觉编著2005 年出版205 页ISBN：7538143777

本书从理论到实践上，通过案例讲述餐厅促销方法。

口布花图解百例

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夏文富主编；北京和平宾馆编1988 年出版109 页ISBN：7805020701

实用心理百例谈

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李泽斌，马继勇著1989 年出版181 页ISBN：7537502331