VEGETABLE OILS IN FOOD TECHNOLOGY:COMPOSITION

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Oils and fats in food applications

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Kurt G. Berger1997 年出版227 页ISBN：0953194906

VEGETABLE FATS AND OILS

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Conjugated linoleic acids and conjugated vegetable oils

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Bert Sels ; An Philippaerts2014 年出版248 页ISBN：1849739009

中华人民共和国国家标准 GB/T20795-2006 植物油脂烟点测定=Determination of smoking point for vegetable fats and oils

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Food oils and fats : technology

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中华人民共和国国家标准 GB/T17375-1998 eqv ISO6884:1985 动植物油脂 灰分测定法=Animal and Vegetable Fats and Oils Meth

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Essential oils as natural food additives : composition

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R.J.Hamilton1995 年出版269 页ISBN：0751402052

DIETARY FATS AND OILS IN HUMAN NUTRITION

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2222 年出版102 页ISBN：9251008027