兰庆林著2011 年出版201 页ISBN：9787514500257
本书通过讲述一个个动物生存的案例，将我们在企业中经常遇到的的经营和管理问题直白化，启发读者变换看问题的角度和思考问题的方式，从而对企业的整个管理与经营有所顿悟，从而创造出规模和效益达到最佳状态的伟大...
（美）莱维特（Leavitt，H.J.）著；方展画，刘 纯译1988 年出版418 页ISBN：7805141975
（美）威廉·J.小布鲁斯（William J. Bruns，Jr.）著；陆正飞主译1998 年出版512 页ISBN：7810443445
本书是为那些想充分利用经济环境中的会计信息的经理们设计的。本书将教会现在和将来的管理者象专业会计师那样在商战中成功地运用会计信息。...
邹金宏，温俊伟编著2007 年出版252 页ISBN：7538151605
本书共分为三篇，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的职责与管理制度，是一本实用价值很高的参考书。餐饮企业可对照书中内容，并结合自己的情况制定出适用、有效的职责...
拉卡卡（Lalkaka，R.）主编，（中）吴明瑜主编1985 年出版468 页ISBN：13194·0272
