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饭店督导原理与技巧
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卢象乾主编1995 年出版150 页ISBN:7503211687
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魏兰英,甲丁主编1998 年出版275 页ISBN:7806002723
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张同吾著1988 年出版275 页ISBN:7505906186
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吕清,刘湘宁编著1999 年出版188 页ISBN:7806097643
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廖崇文,吴少平主编1992 年出版363 页ISBN:780088337X
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周盛厚,周罗建编著1994 年出版652 页ISBN:7535715524