食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
龚仲华编著2009 年出版895 页ISBN：9787115192868
本书从数控系统设计、操作、编程以及维修人员的实际需要出发，在广泛吸收国外先进设计思想、先进标准的基础上，对FS-0iC系统选型、编程、设计理论与方法、硬件与软件设计技术、功能调试、系统维修等多方面内容...
机修手册 第3卷 金属切削机床修理 第3篇 普通齿轮加工机床的修理 第19章 弧齿锥齿轮铣齿机的修理 下
《机修手册》第3版编委会1964 年出版194 页ISBN：7111034880
白振中，张会文编著2014 年出版499 页ISBN：9787516007266
玻璃行业长期迅猛发展，使得产量剧增，产能过剩的行业局面促使玻璃行业向深加工的方向发展。玻璃产品趋于多样化，中空、钢化和镀膜玻璃的应用日益广泛；玻璃的功能趋于高端化，节能、保温、抗震、防爆、美化、智能等...
（英）尼古拉·弗莱彻著2018 年出版320 页ISBN：9787568045155
肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会...
张宁，程馨，刘春林著2012 年出版283 页ISBN：9787509727850
本书是关于金融市场投资者行为的一项实证研究，着眼于证券市场中的信息加工问题，重点考察了市场传闻和澄清公告对投资者的作用机制。证券市场中的负面传闻（Rumor）会对公司股价产生影响。在市场出现传闻的情况下，...
水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第1卷
王金花，李娜主编2004 年出版408 页ISBN：7805958971
本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。
水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第4卷
王金花，李娜主编2004 年出版1687 页ISBN：7805958971
本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。
董申，孙涛，闫永达著2012 年出版291 页ISBN：7560338613
子力显微镜（AFM）的纳米机械加工与检测技术是近年来飞速发展的一个研究领域。《基于原子力显微镜的纳米机械加工与检测技术／航天科学与工程专著系列》主要把作者课题组近年来的相关研究工作做了一个阶段性的归...
