岑宁编著2008 年出版343 页ISBN：9787109128972
本书主要阐述了肉的组成及品质特性、猪的屠宰与分割、肉的成熟与腐败、猪肉的冷加工、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、中式猪肉制品的加工、中味西做猪肉制品的加工及内脏、猪血和猪骨、皮...
柯昌文主编2008 年出版147 页ISBN：9787306029713
本书介绍实验室生物安全基本知识和安全设备及个人防护设备以及呼吸道、肠道、血液、虫媒体传播病原微生物等的实验室生物安全防护、常见以外事故和应急处理，废弃物处理知识及高致病性病原微生物运输管理要求...
浙江省林业厅组编2008 年出版68 页ISBN：9787534132964
本书以图文并茂的形式介绍了山核桃生态栽培的技术，内容包括：山核桃的生长原理和环境要求、山核桃优良品种的培育、山核桃栽培技术、山核桃栽培病虫害防治等，叙述简明，图片形象、生动，是一本非常实用的技术手册。...
周家荣编著2008 年出版350 页ISBN：7502443789
本书以问答的形式全面、系统地讨论并解答了铝合金熔铸生产中常见的基本概念、工艺、技术、设备和产品质量等问题，包括基础知识、原辅材料、熔铸基本原理、熔体的保护和精炼、铝合金熔炼工艺、铸锭的质量检验...
徐伏牛主编2004 年出版205 页ISBN：7810931024
本书是一本关于口腔医学临床诊疗与保健适宜技术的专门读物，采用一病一议的方式，实用性、针对性强。全书内容包括口腔内科诊疗技术、口腔颌面外科诊疗技术、口腔正畸与修复适宜技术等三个篇章。本书对农村基层...
郑琦主编2008 年出版291 页ISBN：9787117103336
本教材遵循教育部职业教育精神，理论以“必须、够用”为度，强调职业技能训练，并与行业需求及国家职业资格标准相衔接。本教材反映本专业新知识、新技术、新方法。结构合理，内容充实，体裁新颖，具有科学性、实用性.....
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2008 年出版189 页ISBN：9787802335219
本书内容包括农产品安全的基本知识、粮油作物安全生产案例、蔬菜安全生产案例、园艺产品安全生产案例等。介绍各种农产品的无公害生产、绿色生产和有机生产的典型工艺和操作要点。...
李宗田等编2009 年出版324 页ISBN：9787802298736
油田采油生产管柱技术手册是根据油田现场实际生产需要，在大量调查研究的基础上，结合不同类型油田和不同管柱特点，应用模糊数学方法优化评判研究编制完成。其主要内容包括采油管柱、注入管柱、措施管柱、配套工...
徐士良，葛兵编著2010 年出版167 页ISBN：9787302234081
本书是《计算机软件技术基础（第三版）》的配套辅导书，给出了主教材习题的解答。
周蔚吾主编2010 年出版167 页ISBN：9787513000567
本书是以我国直辖市天津为背景编制的我国大城市高速公路网指路标志设置技术的指导文献。
