迟玉杰编著（东北农业大学食品学院）2009 年出版320 页ISBN：9787501966707
本书共分为十三章，包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
赵兴仁主编2009 年出版195 页ISBN：9787511100023
本书对典型机械设备安装工程的基本理论和基本知识及典型机械设备在安装位置上的检验测量技术、典型零部件安装施工技术做了较详细的介绍。...
王沛霖主编2009 年出版154 页ISBN：9787109129511
本书介绍了东魁杨梅优质生产中出现的新疑难问题，用果农的实践经验去解答，抓住了重点技术要求，内容翔实，容易操作。
王廷华，冯忠堂，Eng-Ang Ling主编2009 年出版201 页ISBN：9787030242259
本书上篇介绍神经细胞培养的基本理论，下篇分三章14节，分别介绍胚胎，新生动物，成体不同部位，如大脑，小脑，海马，脊髓等神经细胞的培养方法，各部均有大量描述性文字及图片说明。本书在原书的基础上增加近3年来的......
宋丕丞编著2018 年出版349 页ISBN：9787563827176
本教程旨在面向贸易经济专业的本科学生，以适应现代技术条件下的商业领域管理需求为导向，系统介绍相关应用技术的理论知识与实践操作方法。本书选取了四类在商业领域应用较为广泛的管理技术，包括商业信息的数据...
黄泽波主编；黄宏靓，吕莉副主编2018 年出版265 页ISBN：9787030557728
全书主要介绍目前的生物技术制药产品，包括蛋白质类药物、核酸类药物、多糖类药物及疫苗四大类，对当临床应用较多及部分最新的生物技术制药产品经典案例系统阐述，对其生物学特性、作用机制、生产工艺、新制剂技...
中国连锁经营协会编著2018 年出版158 页ISBN：9787111608295
本书分为上下两篇，上篇主要讲述了无人零售的三个核心问题：政策、技术、信息安全，下篇深度解析了八大无人零售的经营模式，包括商业模式和运营模式等。本书也对当下无人零售的几种方向与未来的趋势，以及对人类生活...
刘丽莉主编；张仲欣副主编2018 年出版147 页ISBN：9787122298126
本书以问答形式，系统介绍了秸秆综合利用的各种技术。全书共9章，主要内容包括：秸秆的特性，秸秆用作工业原料的前处理，秸秆用作能源，秸秆用作饲料，秸秆用作有机肥料，利用秸秆制作工艺品，利用秸秆制作纤维板，......
