李德华编著2017 年出版340 页ISBN：9787122298744
《化学工程基础》（第三版）一书根据高等学校理科化学、应用化学专业“化学工程基础”的教学基本要求进行编写，主要论述化学工程中典型单元操作及化学反应工程——典型反应器基本原理及其应用。主要内容包括：化学...
（美）辛格（Singh，R.P.），（美）赫尔德曼（Heldman，D.R.）著；许学勤译2006 年出版420 页ISBN：7501954224
本书以一种将原理与应用融合在一起的独特方式，对食品加工过程有关的工程概念和单元操进行了成功的阐述。作者运用多年的教学经验，对本书中的食品工程概念进行了符合教学逻辑的安排。每一章由基本原理的应用引...
龙敏南，楼士林，杨盛昌等编著2014 年出版336 页ISBN：9787030410917
本书第一、二版被众多高校教学选用并获广泛好评，第二版被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。图书内容首先介绍了基因工程的发展历程、研究内容和发展前景，然后根据基因工程操作的技术路线，对核酸的制...
王利文，张立群主编2007 年出版472 页ISBN：7802272262
本书主要阐述土木工程施工的基本知识，可作为高校土木工程专业教材及土木工程施工技术人员学习用书。
钱巍著2009 年出版186 页ISBN：9787807346777
本书以当前土建行业广泛应用的新材料、新技术作为研究对象，分为新材料与新技术两篇。主要内容有：土工合成材料的应用，建筑新型防水材料的应用，振冲法基础加固加密技术，高效钢筋和预应力混凝土技术，碾压混凝土技.....
中国土木工程学会编2018 年出版82 页ISBN：9787507431254
本书稿是詹天佑基金会主持编写的土木工程应用技术系列丛书之一，本期收录的稿件为第十四届中国土木工程詹天佑奖获奖工程，共收录哈尔滨大剧院、望京SOHO、郑州东站、南京燕子矶新城保障性住房、上海外滩通道工...
