沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518001354
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...
唐永红编著2014 年出版203 页ISBN：9787516904091
我国饮食文化源远流长，五谷杂粮是现代人餐桌上必不可少的主食之一。本书主要介绍了常用的各种杂粮所含的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等各种营养素。介绍了不同的五谷杂粮的营养价值、食用方法，不同疾病...
高宏著2014 年出版214 页ISBN：9787564086978
本书从如何做好谈判前的准备工作、如何洞悉谈判对手阵营、如何诱导对手心理、如何攻破对手心理、如何运用说话技巧说服对方、如何避开谈判陷阱等方面，帮助解决具体工作中可能遇到的各种谈判问题。本书适合大...
杨晓等编著2015 年出版170 页ISBN：9787111518372
本书以通过大量实际加工操作的实例、图片和简单易懂的文字，图文并茂的形式介绍了数控铣削刀具相关的所有必备的基础知识。主要内容包括：铣削的概念、常见的数控铣刀的种类、面铣刀、立铣刀刀、槽铣刀、仿形铣...
李松等编著2015 年出版138 页ISBN：9787122252791
本书以直观逼真的图案、深入浅出的文字、权威详细的参数，展现了现代军用飞机发展的史料、轨迹、现状及趋势，同时剖析了战斗机、轰炸机、侦察机及部分特种飞机的过去和现在、外观与结构、性能及对比。本书可供...
康来仪主编2001 年出版122 页ISBN：7806565612
本书主要内容包括：迎战艾滋病；艾滋病病因；艾滋病感染者和病人；艾滋病流行和危害；艾滋病传播途径；艾滋病防治与控制等。
窦汉东编著2008 年出版79 页ISBN：9787533741624
本书以传统陈式太极拳为基础，取其精粹，给以合理精简和编排而成，使陈式太极拳以简明的形式呈现给广大陈拳爱好者。
（美）吴月梅著2010 年出版351 页ISBN：9787100069823
本书把词和短语按其语义关联分为15个主题，用大量直观的图片来解释词语，帮助学习者轻松地达到学习效果。主题下细化出142个话题，共收录约4200个常用词语，每个词条与图对应，注有拼音和外文释义。...
