江建军主编2010 年出版243 页ISBN：9787030282194
本书主要介绍食品科学基本理论与基本知识，介绍食品添加剂的生产、加工和贮藏方法。
郭艳萍主编2009 年出版211 页ISBN：9787303097494
本教材围绕变频器的原理、结构、应用等进行了深入而实用的阐述，理论与实践相结合，内容适合大学专科层次的学生学习。
冯治宇著2007 年出版244 页ISBN：7561135726
本书包括活性焦概述，活性焦制备基础理论，活性焦制备，活性焦的分析评价等内容。
马学鸣主编2007 年出版284 页ISBN：9787504558152
本书从掌握实用操作技能的角度考虑，以能力培养为根本出发点，介绍了各类传感器的认知，传感器应用实验等。
