吴革主编2008 年出版315 页ISBN：9787508612300
成本管理会计是将现代化管理与会计融为一体，为企业的领导者和管理人员提供成本管理信息的会计。它是现代企业会计学的两个分支之一，是会计为适应现代管理要求而发展的必然结果。...
李辉作主编2008 年出版300 页ISBN：9787313051196
本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...
袁建国著2009 年出版152 页ISBN：9787811226355
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《财务管理》配套用书。除对照教材各章内容编制得习题外，还提供综合实训来强化技能训练。
师守祥编著2008 年出版298 页ISBN：9787310029587
本书对度假区管理中的重点议题进行了集中讨论。全书共分十二章，第一章就旅游度假区研究的流行观点进行了讨论。第二、三章是基本问题的理论研究。第四～七章市政府管理所涉及的内容。第八～十二章是分类型研究。...
谢明荣，郑金芳，李保龙主编2008 年出版262 页ISBN：9787502030278
本书内容贴近现场，以通俗的语言对保护气氛工业炉的安全问题的现象和本质规律进行了深入地分析和讨论，通过对安全装置的功能、原理和安全操作规程的详细讲述，使读者有了更深入地了解。...
徐瑞华主编2009 年出版139 页ISBN：9787560839646
本书重点介绍了系统仿真的基本概念、建模方法、仿真系统设计、仿真结果分析以及在交通运输与物流工程领域的部分应用实例，使学生能掌握系统仿真的基本理论和方法，能够进行实际系统的仿真模型建立、仿真程序编...
傅元略主编2008 年出版374 页ISBN：9787561529287
本教材主要内容：（1）财务管理概论与资本市场；（2）价值、风险与收益；（3）投资决策、融资决策和营运资金管理；（4）资本结构优化和股利。本书特别强调财务管理实务与财务理论的融合，力求反映本财务管理理论和实......
马开良编著2004 年出版202 页ISBN：7563712186
本书对现代厨房内部运作与管理内容进行了全面、系统的分析、阐述。全书由分析厨房生产特点入手，以方便所学人员切入厨房管理领域；在围绕机构设置进行相关论述之后，对厨房设计布局及相关设备管理进行了研究；继而...
秦远建主编2007 年出版454 页ISBN：7562925283
本书对企业战略管理的理论和知识进行了全面阐述，内容主要包括：企业战略概论，发展与现状，环境分析，总体战略，竞争战略，战略规划，战略实施等。...
