吕懋国主编;张松撰稿2003 年出版347 页ISBN:7536452373
本书介绍180种川味小吃制品的原料选择、面团性质、调味加工以及面点具体制作技术,对每种小吃的食用方法及原料特征亦有简述。
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
王继平,居瑢编著2009 年出版105 页ISBN:9787540117993
本书内容分析历代流传下来的100幅经典竹子作品的构图、体式,为美术爱好者提供学习的资料。本书共分为中堂、条幅、斗方、横幅、扇面五部分。...
赵光编2010 年出版215 页ISBN:9787122062017
本书介绍555在定时、延时方面的应用,在检测、脉冲输出、分频方面的应用。