（美）托茨（Tocci，R.J.）等著2006 年出版940 页ISBN：7111193407
本书对现代数字系统的原理和技术进行了全面的论述，既讲述了数字系统的基本原理，又涵盖了应用数字电路设计中传统的和最新的各种设计方法及开发技术，包括如何处理系统层面的设计问题。另外，在提供数字电路和系统...
姚汝华，周世水主编2013 年出版415 页ISBN：9787562338710
本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系，系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇（十六章），主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控...
齐东平著2018 年出版333 页ISBN：9787300257204
大数投资是以概率抽样方法选择少数且必要数量的上市公司拟合投资全部上市公司的投资方法。概率抽样、组合投资、合理估值、长期持有和策略优化构成了大数投资的核心内容。大数投资是齐东平教授20余年投资实...
曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN：9787122218926
本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓......
何潮洪，伍钦，魏凤玉，姚克俭主编2017 年出版273 页ISBN：9787030537034
本书重视基本概念，阐述力求严谨，且注重对实际应用与工程观念的培养。在内容上重点论述化学工程中单元操作的基本原理，并简明扼要地介绍了相关的传递过程基础。本书分上、下两册出版，上册包括绪论、流体力学基础...
（加）罗伯特·C. 刘易斯（Robert C. Lewis），（美）理查德·E. 钱伯斯（Richard E. Chambers）著；徐虹主译2005 年出版610 页ISBN：7810844458
本书作者广泛选材，说理透彻，重构了营销组合在人们脑海中的观念，为学习饭店营销提供了一种新的角度和思路。
曾强聪，赵歆编著2016 年出版305 页ISBN：9787302429746
本书由三个部分共17章内容组成，第一部分工程基础含四章内容，涉及概述、工程过程、工程项目管理及计算机系统工程等内容；第二部分工程任务含5章内容，按照软件生命周期顺序编排，涉及需求分析、概要设计、算法设计...
