王强主编；刘红芝，刘丽，石爱民副主编2014 年出版261 页ISBN：9787030428981
本书共分五部分，第一部分介绍国内外花生生产情况，及花生深加工概况；第二部分介绍花生原料品种加工特性；第三部分介绍花生油脂加工技术；第四部分详细介绍花生蛋白粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白等加工技术；第.....
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
雒钰花，张飞鹏主编2014 年出版215 页ISBN：9787560561073
本书是根据数控铣床(加工中心)中级、高级职业岗位能力知识和技能要求，介绍了数控铣床（加工中心）编程与操作所需的知识和技能，内容包括数控铣削加工设备、刀具、编程和工艺知识，FANUC系统、SIEMENS系统和华中HNC-...
石油工学 第2卷 石油的催化破坏加工及热破坏加工 第1、2分册
（苏联）斯·恩·奥布良德奇可夫著；石油设计局工艺室译1954 年出版388 页ISBN：347·油51
黄亮，林亲录主编；孙术国副主编2015 年出版244 页ISBN：9787030425331
本文从稻谷初加工，稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行了较详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理机械；砻谷、砻下物分离及调质机械；碾米、抛光和色选机械；大米计量与包装机械；米粉生产机械......
张有力主编2014 年出版120 页ISBN：9787563541416
本书适用于数控加工（加工中心）专业作为专业技能课，也可作为相关机械加工等专业的教学（材）。本书作为一体化课程教材，避免了传统专业课教学中存在的理论和实训脱节的缺点，更加突出以国家职业标准为依据，以综合......
仲小敏，王娟编著2009 年出版284 页ISBN：9787115206985
本书围绕数控铣削加工的工艺规程与分析、刀具选用、数控编程、实际技能操作、工件误差与质量分析、数控设备维护和维修、数据的传输等内容展开，使学生能正确使用工、量、夹具；掌握对刀和刀具补偿的操作并能完...
张立新，ArnoldL.Demain编著2017 年出版273 页ISBN：9787040322637
本书回顾了微生物天然药物的发展历史以及在人类史上做出的重要贡献，详细论述了高质量微生物天然产物库的构建和利用高通量技术高效筛选、发现并开发微生物药物的新技术和方法（高效液相色谱法、组合生物合成、...
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798
本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
