Chemistry and Biochemistry of Food

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Sapna Kumari2012 年出版272 页ISBN：1781631782

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RICHARD ARENA2012 年出版530 页ISBN：1843764040

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Luciano LAbate1994 年出版313 页ISBN：0471303038

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MASANAO AOKI1980 年出版341 页ISBN：0120589400

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SECOND EDITION2012 年出版662 页ISBN：1849809283

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杨惠珍，贺昱曜编2016 年出版0 页ISBN：

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ROBERT ATWAN2222 年出版472 页ISBN：0395694671