吕波，王鹏主编；国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站组织编写2012 年出版157 页ISBN：9787122150677
本手册是编者依据绿色（生态）农业理论，按照农业标准化生产要求，总结多年温棚葡萄栽培实践经验和科学试验成果，并参阅一些专家、学者的研究成果编写而成。全书以“A级绿色食品”为中心，主要介绍了A级绿色食品·温.....
张存智，张军翔主编2010 年出版356 页ISBN：9787807642572
本书以干白和干红的生产过程为主线，将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性，紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺，对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...
严大义，赵常青，才淑英等编著2012 年出版262 页ISBN：9787109161016
本书在第一版基础上增加了很多新内容，如新品种、新农药等。第二版内容包括：概述、葡萄的器官和性能、葡萄主要种类和优良品种、葡萄苗木繁殖、葡萄园建立、葡萄树体管理、葡萄花果管理、葡萄园土肥水管理、葡...
高年发主编2012 年出版346 页ISBN：9787122136459
本书再版修订过程中仍坚持突出：“生产技术的共性、实用性、创新性”理念，在删除一些过时陈旧的内容的同时，增添了葡萄酒的安全性、葡萄酒酵母精氨酸代谢、葡萄酒生产的闪蒸技术、低醇和冰葡萄酒生产、葡萄酒风...
刘凤之，王海波主编2011 年出版151 页ISBN：9787109151482
本书介绍了设施建造、葡萄品种与砧木选择、高标准建园、修剪、高效肥水利用、育壮促花、花果管理、更新修剪、病虫害防治等内容。
王慧珍著2017 年出版250 页ISBN：9787109230033
本教材主要介绍苹果、梨、葡萄、桃及鲜食杏无公害标准化生产技术，包括育苗、建园、栽培管理、病虫害防治等内容。教材以这五种果树划分为五个单元，以生产过程的典型环节设定教学项目，以生产环节中的典型工作内...
