高鸿斌，卢建兵主编2011 年出版349 页ISBN：9787564609603
本书包括电工技术和电子技术两部分。电工技术主要介绍电路的基本概念及基本定律，直流电阻电路分析，单相交流电路，三相交流电路，电路的暂态分析，电工仪表与测量，直流电动机及其拖动，变压器，交流电动机及其拖动......
孙骆生主编2003 年出版309 页ISBN：7040118629
本书主要内容包括：电路的基本知识和基本定律、电路的常用分析方法、交流电路、三相交流电路和安全用电、一阶电路的暂态分析、磁路和变压器、交流电动机、直流电动机、电气控制技术、电工测量。...
史仪凯主编2005 年出版299 页ISBN：7030141628
本书根据教育部最新制定的高等工业学校“电工学”课程教学基本要求编写。全书分为3个部分，即电工技术（电工学1）、电子技术（电工学2）和电工电子应用技术（电工学3）。在教材的内容及编排体例上对传统教材作了大幅......
苏荣华，杨富云，孙怀东主编2006 年出版217 页ISBN：7802082994
本书主要内容是关于理工类大学教学辅导，包括：数学、物理、化学、电工技术、电学理论等方面，针对这些学科的有关教学要求，本书收其重点、难点和疑点问题的概括、分类等，对学生具有实际使用意义。...
王淀佐，邱冠周，胡岳华主编2005 年出版458 页ISBN：7030138511
本书系统地介绍了矿物资源、非传统矿物资源和二次资源加工的基本原理。从介绍这些物料的鉴别、基本的物理和化学性质、表面性质出发，阐述了固体物料粉碎的基本原理；物料颗粒在流体力场中的运动特性及其在流体...
秦文主编2014 年出版300 页ISBN：9787502639181
本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜...
李柏龄主编；严洁，尚伟，潘爱先，张冬梅，刘沛津，孙长飞，任继红参编；高礼魁，翟俊祥主审2015 年出版274 页ISBN：9787111508380
本书共9章。分为基础篇（1～6章）和应用篇（7～9章）。基础篇（1～6章）内容包括直流电路、正弦交流电路、变压器、异步电动机及其控制、半导体二极管与直流稳压电源和半导体三极管与放大电路。应用篇（7～9章）内容包括......
