蒋维利编著2002 年出版181 页ISBN:7543920077
本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富,有较强的可操作性,可为初学者带来方便和成功。本书适合...
朱海明著2014 年出版245 页ISBN:9787567209374
本书是在之前在我社出版的《书影苏州》的基础上创作的。作者朱海明先生选取较之第一辑更为珍贵的古籍资料加以整理,将约60种市面上罕见的苏州文人著作的作者、轶事及内容介绍给读者。是对苏州地域历史文化开...
刘文洪主编2007 年出版123 页ISBN:7807331488
本书收录的100幅作品(油画、国画、版画)是由苏州50位中青年画家为“传媒邀请展”所创作的,作品呈现了吴门新生代画家和精彩笔墨。