王加龙主编2010 年出版394 页ISBN：9787122089700
本书阐述了高分子材料的各种机理、各种废旧塑料的鉴别和分离基础知识等。
刘登良编著2001 年出版266 页ISBN：7502529853
本书共有六章，详细介绍了常用的塑料和橡胶的概论，塑料和橡胶制品的表面特征与附着；表面处理；涂装；涂装缺陷及其对策。
浮吟梅，吴晓彤主编2008 年出版242 页ISBN：9787122025685
本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺和分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术和质量控制等内容。
郑建仙主编2006 年出版268 页ISBN：7502354670
本书立足科学性，实用性，简明性，启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对今后相当长时间内糖类制品生产技术的发展都具有重要的指导价值。...
李慧东主编2012 年出版336 页ISBN：9787501987849
本书包括绪论、淀粉的加工技术、淀粉糖加工技术、变性淀粉加工技术四部分内容，共20个项目。 在结构上充分体现了“工学交替”的教学理念，每个项目由若干项任务完成，每项任务由岗位相关知识及岗位技能两部分组...
