吴坤,任红涛编著2006 年出版86 页ISBN:7806419489
本书主要介绍了豆类的营养价值、大豆油脂、豆粉加工、豆类饮料加工、豆腐与腐竹制品加工、素制品、豆类淀粉制品加工、大豆加工副产品的应用等内容。...
(日) 田庆司著;朱Zhao男译1987 年出版410 页ISBN:7502509089
暂缺《塑料异型和复合挤出技术及制品开发》简介
李世雨,于干,尚德军编著2010 年出版386 页ISBN:9787502633028
讲述了番茄制品的检测方法,包括常规品质检验、元素含量检测、农药残留检测、其他化学品含量检测、微生物检测、转基因检测、辐照番茄制品检测、包装材料中有害迁移物含量检测等内容。此外,还介绍了新疆出口农...