颜廷庄，窦洪波，双福编著2013 年出版128 页ISBN：9787506496650
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例，以及常见装盘技法等，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时配有...
张在军编2013 年出版274 页ISBN：9787514607482
本书诚邀全国名校特级教师执笔，整理、归纳名校尖子生作文成功的经验。扎实贯彻“学习优秀才能超越优秀”的理念，精选名校作文技法、尖子生优秀范文、名校备考素材、名校模拟训练题，学练仿考集于一体，给广大学生...
杜炳元主编2008 年出版358 页ISBN：9787537150798
本书是根据教学大纲编写的学生辅导用书。
王超，张红，陈曦等编著2008 年出版151 页ISBN：9787030200518
本书是作者在长期从事合成孔径雷达遥感研究工作的基础上编写而成的。它全面系统地阐述了合成孔径雷达遥感的基本理论、处理方法及应用领域。本书既是一本前沿学科的专著，同时也可作为微波遥感专业的研究生使...
陈素丽主编2008 年出版358 页ISBN：9787537150774
本书为根据教学大纲编写的学生辅导用书。
张犁主编2008 年出版432 页ISBN：9787810857246
本书是一本独具特色，集基础性、科学性、系统性、创新性和实用性于一体的语文工具书。对小学阶段学生应掌握的拼音、汉字、词语、标点符号、修辞、句子、阅读、文体与文学、常见文体、朗读与背诵等方面的知识...
本书编写组编2009 年出版187 页ISBN：9787313059239
本书全面解读上海数学新教材的重点、难点、疑点，理清思路，补充教学内容，帮助学生掌握解题方法，拓展发散思维，通过精练，达到举一反三效果。...
邢群麟，姚迪雷编著2010 年出版418 页ISBN：9787507528237
本书既是一本办事的艺术集萃，也是一本蕴涵处世真谛的哲理书。全书从办事的心态、办事的形象仪表、办事的尺度和分寸等角度出发，借鉴和汲取了我国古代处世智慧的精华，结合当今社会人际关系的特点和规律，理论与实...
成功主编2009 年出版1224 页ISBN：9787546300306
本书是一部多功能、实用性、综合性很强的工具书。本书将其他语文工具书无法比拟的功能有机的结合成一个整体。适合具有中等文化读者使用。...
