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新编家常素菜谱
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张家伟主编2009 年出版222 页ISBN：9787542741851
本书主要介绍家常素菜的烹饪方法。
四季素菜谱
苏志国编著1991 年出版569 页ISBN：7538111565
暂缺《四季素菜谱》简介
中国名素菜谱
蕴娴，天中编1991 年出版147 页ISBN：7800162842
素菜谱
方乃根等编1980 年出版280 页ISBN：15102·99
大众素菜谱
周爱东主编2003 年出版415 页ISBN：7530833359
实用家庭素菜谱
张胜文编著2001 年出版216 页ISBN：753842170X
北京素菜谱
北京市第一服务局《北京素菜谱》编写组编1983 年出版196 页ISBN：17071.26
功德林素菜谱
上海市黄浦区第二饮食公司编1982 年出版193 页ISBN：4237·053
高翔，怡青著1993 年出版132 页ISBN：7534514924
韩玉明编著1982 年出版261 页ISBN：17080·24
