科印传媒标签技术事业部出品2013 年出版82 页ISBN：9787514209396
借着2013亚洲标签展会的契机，《标签技术》全新推出增刊《中国标签行业采购大全（2013）》，期望能成为标签行业人士查询新技术、新产品的宝典。本书共分为“印前导航”、“数码风潮”、“传统万象”、“印后平台”...
崔伏香，刘玺，朱维军主编2010 年出版214 页ISBN：9787807394860
本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....
朱万成编著2012 年出版205 页ISBN：9787564065362
本书共260余道精选菜点，配以图文，详细说明了各种菜式的制作程序和烹调方法，以川菜多种味型为主，既有传统名菜，又有新派、创新、时尚菜、中西式盘饰。本书既可作为职业院校烹饪专业用书和中高级烹调师培训教材，也....
